邹岳，字五峰，号东山。清代南城人。精医学，善内、外科。其医术宗张仲景，辨虚实证极确。著有《医医说》一书，为当时医者所推重。又著《外科真诠》二卷，刊于道光戊戌（1838 年），今存。